• Si de verdad queréis recordar viejos tiempos, aquellos en los que las prisas no existían, los productos eran naturales y la amabilidad era práctica diaria, no dudéis que lo vais a encontrar en el restaurante en Benifato La Venta de Benifato. Se encuentra en el km. 28 de la carretera de Castell de Guadalest a Alcoy . Si visitáis Guadalest, hay 4 kms hasta la Venta de Benifato.
El restaurante en Benifato La Venta de Benifato es una gran casa con paredes de piedra, que nada vas verla ya nos recuerda épocas pasadas.
• Si no es una época calurosa, en invierno o principio de primavera, encontraréis que la chimenea central de la entrada de este restaurante en Benifato está encendida, así como la del comedor. Ello produce una sensación de confort que es muy agradable. No olvidemos que estamos en la sierra de Aitana.
• Una vez que eliges la mesa y te acomodas, te ofrecen la carta así como una cestita de almendras fritas, muy típicas de la región. En la carta del restaurante en Benifato "La Venta de Benifato" encontramos comidas típicas que no son conocidas, recuperadas por los dueños para satisfacer a los clientes. Entre ellas se encuentran la "Olleta de blat" un preparado a base de trigo, carnes y verduras, el "conejo al ajillo" y la "pericana" una salsa fuerte de pimiento seco machacado, ajo y otros componentes. Por supuesto todos los productos son de la huerta que rodea la casa.
• Los tomates secos regados con aceite y el orégano de la huerta son espectaculares.
• El restaurante en Benifato "La venta de Benifato" es ideal para disfrutar de lo mejor de la cocina regional, donde la calidad, buen precio y estupendo servicio, unido con la originalidad de sus platos, hará las delicias de los paladares más exigentes y sorprenderá a los más curiosos.
• En el restaurante en Benifato "La Venta de Benifato" abrimos todos los días de 13 a 16 horas.
• Cerrado los lunes
• Vacaciones del 15 de Junio hasta el 25 de Julio.
• Abierto por las noches desde el 25 de Julio al 25 de Agosto. Más información
100 comensales.
Comida regional. Especialidad en carnes a la brasa
Ctra. CV-70 Benidorm a Alcoy, km 15
C.P.: 03517 Benifato (Alicante)